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ヒマワリ

JA香川県取扱実績(平成26年度実績)  ● 生産量:179万本  ● 生産者数:75戸  ● 栽培面積:6.5ha

ヒマワリ「ヒマワリ」と聞くと多くの方が自分の背丈より高く大きなヒマワリを想像されますが、香川県内では草丈70cm程度、花の直径は10cm前後の切り花用の小さいヒマワリを約180万本栽培しています。
主な産地は三豊、高松地区で、4月〜11月まで長期間にわたり、オレンジ系、レモン系、茶系、八重系など十数種類のヒマワリを継続的に栽培しています。
出荷最盛期は6月で「母の日にカーネーション」のように「父の日にはヒマワリ」をという風習も年々定着しつつあります。

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